विश्वभर में अनेक कारणों से यात्राएँ की जाती हैं। इन यात्राओं का प्राचीनतम स्वरूप है, व्यवसाय के लिए यात्राएँ करना। जब आप प्राचीन विश्व के व्यापार के विषय में अध्ययन करेंगे तो पायेंगे कि अधिकतर व्यापार मार्गों की सेवाएँ उन व्यापारियों ने लीं थी जो विश्वभर में अपने उत्पाद का विनिमय(trade) करते थे। पुरातन काल से लेकर २१वीं सदी तक के यात्रा उद्योग आंकड़ों में एक बड़ा भाग व्यापार संबंधी यात्राओं का रहा है। यद्यपि वर्तमान परिप्रेक्ष्य में आनंद के लिए यात्राएं करना अधिक प्रचलित प्रतीत होता है जिसका कारण है, संचार माध्यमों(Social Media) में उपलब्ध भरपूर स्थान जहाँ वे अपने अनुभव सबसे बांटते हैं, तथापि व्यवसायिक यात्राएं (business travels) ही हैं जो व्यवसायिक परिप्रेक्ष्य एवं पर्यटन उद्योग(Travel Industry) का महत्वपूर्ण केंद्र बिंदु है।
अपने Corporate व्यवसाय काल में मेरी अधिकतर यात्राएँ व्यवसाय संबंधी ही होती थीं। इन यात्राओं में मुझे कभी कभी सप्ताहांत अवकाश के अवसर भी मिल जाते थे जिसमें मैं उस स्थान की विशेषताओं की खोज करने निकल पड़ती थी। मुझे जब भी कुछ समय मिलता, मैं वहाँ के इतिहास एवं संस्कृति के विषय में जानने का प्रयास अवश्य करती थी जिससे उस स्थान के विषय में विस्तृत जानकारी एकत्र करने के लिए पुनः वहाँ जाने की आकांक्षा भी उत्पन्न हो जाया करती थी। कालांतर में यात्रा संस्मरण लेखिका(Travel Blogger) बनने के पश्चात मेरी सभी मीडिया यात्राएँ व्यवसायिक यात्राएँ होती हैं जो पर्यटन उद्योग के संयोजन से आयोजित की जाती हैं।
व्यवसायिक यात्राओं एवं आनंद यात्राओं में बहुत भिन्नता होती हैं क्योंकि उनके ध्येय में भिन्नता होती है, उनकी आवश्यकताओं में भिन्नता होती है, इसलिए उनसे अपेक्षाओं में भी भिन्नता होती है। व्यवसायिक यात्राएँ अधिकतर अकेले अथवा सहकर्मियों के साथ की जाती हैं। उस यात्रा से किसी ध्येय की पूर्ती की अपेक्षा होती है। हमें व्यवसाय संबंधी बैठकें(business meetings) आयोजित करनी पड़ती हैं अथवा ऐसी बैठकों में भाग लेना पड़ता है। इसके पश्चात उन पर कार्य करना पड़ता है। अतः हमारी हमारे होटलों से विशेष सेवाओं की अपेक्षा होती है जो हमारे व्यवसायिक यात्रा आवश्यकताओं को पूरा कर सकें। कई ऐसे होटल हैं जो स्वयं को व्यवसायिक होटल(business hotel) के रूप में प्रस्तुत करते हैं। किन्तु उनमें अधिकतर होटल व्यवसायिक तथा अवकाश दोनों यात्रियों को सेवायें देते हैं।
व्यवसायिक यात्रियों के लिए सुविधा संपन्न व्यवसायिक होटल
किसी भी सुसंपन्न व्यवसायिक होटल से मेरी क्या अपेक्षाएं हैं?
त्वरित आगमन/प्रस्थान प्रक्रिया ( Quick Check-In / Check-Outs)
अधिकतर सुसंपन्न होटलों में मैंने देखा है कि उनकी आगमन औपचारिकता बड़ी ही धीमी गति से पूर्ण की जाती है। अनेक अवसरों पर आगमन स्थल(Check In Desk) पर सभी प्रक्रियाएं पूर्ण करने करते मेरे ४५-६० मिनट तक व्यतीत हो गए। हमें वहाँ पहुँच कर अपनी बैठकों अथवा सम्मेलनों में तुरंत पहुँचना होता है, जिसके लिए हमें अपने कक्ष में जाकर, बैठक के लिए सज्ज होकर तुरंत निकलने की आतुरता रहती है। उस समय जब होटल के कर्मचारी आगमन प्रक्रिया में विलम्ब करें अथवा हमारा सामान कक्ष में पहुंचाने में देरी करें तो चिढ़चिढ़ाहट हो जाती है।
होटल छोड़ते समय भी यही होता है। यदि सभी प्रक्रियाएं त्वरित गति से पूर्ण ना की जाएँ तो बहुत विलम्ब हो जाता है। व्यवसायिक यात्राओं में बहुधा हमारे पास समय की कमी रहती है। ऐसे में हम अपना एवं अपने नियुक्ता का मूल्यवान समय गँवा देते हैं।
यदि अवकाश में आनंद के लिए यात्रा की जा रही हो तो हमारी एक भिन्न मनःस्थिति होती है। तब कदाचित मैं यह विलम्ब सहन भी कर लूं। किन्तु व्यवसायिक यात्रा में यह समय का दुरुपयोग ही कहलायेगा।
विस्तृत स्वच्छ प्रकाशित मेज(Large Clean & Well-Lit Desk)
जब कोई होटल स्वयं को व्यवसायिक होटल के रूप में प्रस्तुत करता है तो उन्हें यह ध्यान रखना चाहिए कि उनके कक्ष में एक बड़ा, स्वच्छ और पर्याप्त रूप से प्रकाशित मेज होना आवश्यक है। स्वच्छ से मेरा अभिप्राय धूल आदि नहीं है, वह तो वैसे भी नहीं होनी चाहिए। स्वच्छ से मेरा अभिप्राय है कि मेज पर अनावश्यक वस्तुएं नहीं होनी चाहिए, जैसे टोकरी, पुष्पगुच्छ आदि। मुझे मेज पर अपने लैपटॉप के साथ साथ अपने सभी इलेक्ट्रोनिक यंत्र रखने के लिए स्थान चाहिए होता है ताकि मैं उन्हें सुविधाजनक रूप से चार्ज कर सकूं तथा उन पर कार्य भी कर सकूं।
अपने व्यवसायिक यात्रा में सभी अनेक इलेक्ट्रोनिक उपकरण लेकर जाते हैं। इसलिए उन्हें चार्ज करने के लिए मेज के निकट बिजली के पर्याप्त खटके(charging points) भी होने आवश्यक हैं।
कई अवसरों पर हमें अपने कक्ष में बैठकर ही ऑनलाइन रूप से बैठक अथवा सम्मलेन में भी भाग लेना पड़ता है। इसके लिए हमारी मेज विडियो काल के लिए भी सज्ज होनी चाहिए। इसके लिए पर्याप्त प्रकाश आवश्यक है। अच्छी ध्वनिकी(acoustics) अपेक्षित है, अर्थात् कक्ष में हमारा स्वर गूंजना नहीं चाहिए। यदि मेज से ही कक्ष के बाहर Do Not Disturb का खटका दबा सकें तो उत्तम।
उच्च गति इन्टरनेट सेवा(Wi-Fi)
यदि होटल अत्यंत विस्तृत स्वरूप का है तो बहुधा दूर स्थित कक्षों में इन्टरनेट सुविधाओं के लिए कष्ट उठाना पड़ता है। कभी-कभार मोबाइल फोन का सिग्नल भी नहीं पहुँचता है। व्यवसायिक होटल में यह अत्यंत आवश्यक है कि प्रत्येक कक्ष में इन्टरनेट एवं मोबाइल फोन सेवायें उत्तम स्तर की हों। एक व्यवसायिक होटल में कक्ष स्तर पर Internet Router होना आवश्यक है। यह किसी भी व्यवसायिक यात्री की महत्वपूर्ण आवश्यकता है।
कभी कभी कुछ सामान्य होटलों में निम्न गति की इन्टरनेट सेवायें निःशुल्क उपलब्ध होती हैं तथा उच्च गति की सेवाओं के लिए अतिरिक्त शुल्क देना पड़ता है। किन्तु व्यवसायिक होटलों में उच्च गति की विश्वसनीय इन्टरनेट सेवायें स्वाभाविक रूप से सबके लिए उपलब्ध होनी चाहिए।
व्यक्तिगत बैठक क्षेत्र(Private Meeting Spaces)
व्यवसायिक होटल में अनेक व्यक्तिगत सुविधासंपन्न बैठक कक्ष होने चाहिए जिनकी क्षमता २-३ लोगों से लेकर एक छोटे सम्मलेन कक्ष(conference rooms) तक होनी चाहिए। व्यवसायिक कारणों से यात्रा करने वाले यात्री सीमित समय का सदुपयोग करते हुए अधिक से अधिक लोगों से बैठकें करना चाहते हैं। इसीलिए भिन्न भिन्न समूहों के साथ एक ही स्थान पर क्रमवार बैठकों के आयोजन से समय का सदुपयोग हो सकता है। इसमें इन सुविधासंपन्न बैठक कक्षों की महत्वपूर्ण भूमिका होती है।
यदि ऐसे बैठक कक्ष होटल के भीतर ही आसानी से उपलब्ध हो जाएँ तो इससे होटलों को भी लाभ होता है। वे अतिरिक्त शुल्क ले सकते हैं। साथ ही बैठक में सम्मिलित लोग जलपान आदि की भी सेवायें वहीं से लेना अधिक सुविधाजनक मानते हैं।
एकल व्यक्ति भोजन(Single Person Meals)
मेरे जैसे अनेक व्यवसायिक यात्री हैं जो व्यवसाय के लिए अकेले यात्राएँ करते हैं। इसलिए बहुधा होटल कक्ष में ही भोजन करना चाहते हैं। किन्तु दिया गया भोजन बहुधा एक व्यक्ति की आवश्यकताओं से कहीं अधिक होता है। हम सदा इस दुविधा में होते हैं कि भोजन का अपव्यय ना हो, इसके लिए क्या किया जाए। इसलिए कई बार हम आवश्यकता से कम भोजन मंगाते हैं। व्यवसायिक बैठकों में एकाध बार हम होटल के स्वादिष्ट व्यंजनों के विस्तृत भोज का आनंद अवश्य ले सकते हैं किन्तु अधिकाँश दिनों में हम सादा पौष्टिक भोजन खाना चाहते हैं जैसा हम घरों में खाते हैं। अपनी यात्रा में अधिकतर समय मैं ऐसा सुपाच्य आहार चाहती हूँ जिसकी मात्रा भी एकल व्यक्ति के अनुरूप हो।
मैं समझती हूँ कि प्रत्येक व्यक्ति के लिए भोजन की आवश्यक मात्रा भिन्न हो सकती है। पुरुषों की आवश्यक भोजन मात्रा बहुधा स्त्रियों की अपेक्षा अधिक होती है। मेरी अभिलाषा है कि ऐसे व्यवसायिक होटलों के भोजन कक्ष के संचालक अपनी रचनात्मकता एवं अभिनवता का सदुपयोग करते हुए ऐसी व्यंजन सूची तैयार करें जो सुपाच्य एवं पौष्टिक हों, साथ ही भोजन का अपव्यय ना हो। मैंने कई बार उनसे अनुरोध किया है कि वे भोजन की कम मात्रा भेजें, किन्तु वे सदा उनकी निर्धारित मात्रा ही भेजते हैं। उनका सदा एक ही उत्तर होता है, आपको जितना खाना हो आप खाईये, शेष छोड़ दीजिये। किन्तु मेरा कहना है कि हम सब को मिलकर भोजन का अपव्यय रोकना होगा।
इसके लिए होटल संगठनों को सकारात्मक भूमिका निभाते हुए यात्रियों की आवश्यकताओं को समझना चाहिए ताकि भोजन का सदुपयोग हो। वैसे भी भारतीय संस्कृति में अन्न को देवता माना जाता है जिसका अनादर हम नहीं कर सकते।
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परिधान पर इस्त्री करने की सुविधा(Ironing Services)
यदि हमें होटल में अधिक समय रुकना है तभी हमें धोबी की सेवाओं की आवश्यकता पड़ती है। अन्यथा व्यापारिक यात्राओं में बहुधा हमारा पड़ाव २-३ दिवसों का होता है। किन्तु हमें अपने परिधानों पर इस्त्री करने की आवश्यकता पड़ती ही है क्योंकि पेटी अथवा बैग में रखने के कारण हमारे वस्त्रों की इस्त्री नष्ट हो जाती है।
अधिकतर व्यवसायिक होटलों के कक्ष में एक इस्त्री एवं इस्त्री करने की मेज दी जाती है। किन्तु मुझ जैसी महिला यात्रियों के लिए उस मेज को ऊँचे खूंटे से निकालकर खटके तक लाना तथा इस्त्री से अपने औपचारिक पहनावे पर इस्त्री करना किंचित कष्टकर हो जाता है। मैं तो यही चाहूंगी कि कोई अतिरिक्त शुल्क पर मेरे परिधान पर इस्त्री कर मुझे समय पर लाकर दे दे। यह मेरे समय एवं परिश्रम का सदुपयोग होगा।
पुनरावृत्त ग्राहकों का सम्मान(Value your Repeat Customers)
यदि कोई व्यवसायिक यात्री पुनः पुनः एक ही नगर की यात्रा करता है तो वह बहुधा एक ही क्षेत्र के एक चयनित होटल में रहना चाहता है। ऐसा करने से उसे अपने निवास से दूर एक दूसरे निवास का आभास होता है। किन्तु अधिकतर होटल की बुकिंग प्रक्रिया में ऐसे ग्राहकों की पुनरावृत्त तथा विश्वसनीय ग्राहक के रूप में कोई विशेष पहचान नहीं रखी जाती। होटल प्रबंधन ऐसे ग्राहकों की व्यक्तिगत आवश्यकताओं की सूची रखकर उन्हें व्यक्तिगत सेवायें उपलब्ध करा सकते हैं। उनके द्वारा ऐसा करना ग्राहकों को भावविभोर कर देता है कि एक अपरिचित नगर में भी उनकी देखभाल करने वाला कोई है।
जैसे मैं कॉफी नहीं पीती तथा चाय में भी मुझे मसाला चाय ही भाती है। व्यवस्था कर्मचारियों को मुझे पुनः पुनः यह समझाना पड़ता है कि वे मेरे कक्ष में कॉफी के पूड़े ना रखे। उनके स्थान पर मुझे मसाला चाय के ही पूड़े दें। किन्तु वे कभी भी अपनी नियमित नियमावली से टस से मस नहीं होते। यदि ध्यान रखकर वे मेरे आने से पूर्व ही यह छोटा सा परिवर्तन मेरे कक्ष में करें तो मुझे अभिनंदित प्रतीत होगा तथा मेरे समय एवं उर्जा की बचत होगी।
अपने ग्राहक से प्रगाढ़ व्यवसायिक संबंध बनाने के लिए वे उनकी छोटी छोटी आवश्यकताओं को पूर्ण करते हुए, उन्हें अभिनंदित, मूल्यवान एवं घर जैसा अनुभव प्रदान कर सकते हैं। इसे कहेंगे सुअवसर का सोना करना। वर्तमान काल के तकनीकी युग की पारदर्शी परत को अपने एवं अपने विश्वसनीय ग्राहकों के मध्य स्थित भावनाओं को नष्ट ना करने दें।
व्यवसायिक यात्रियों के लिए पृथक तल(Separate Floor for Business Travelers)
यदि कोई होटल व्यवसायिक एवं अवकाश, दोनों यात्रियों को सेवायें प्रदान करता है तो उन्हें पृथक पृथक तलों में कक्ष प्रदान किये जाने चाहिए। अवकाशीय यात्री आनंद के लिए यात्रा करते हैं। बहुधा उनके साथ उनके बच्चे भी होते हैं। वहीं व्यवसायिक यात्री अपने कक्ष में कार्यरत होते हैं जिसके लिए उन्हें शांतता की आवश्यकता होती है। अतः दोनों प्रकार के यात्री एक दूसरे की आवश्यकताओं व आनंद में बाधा ना डालें, इसके लिए उन्हें भिन्न भिन्न तलों में कक्ष उपलब्ध किये जाने चाहिए।
बाहर से आने वाले यात्रियों के लिए देशीय दूरभाष सुविधा(Phone for Inbound Travelers)
विदेश से आये यात्रियों को भारत आकर यहाँ का SIM Card लेना पड़ता है ताकि वे देशीय शुल्क पर लोगों को फोन कर सकें। किन्तु उन्हें भारत आकर नया SIM Card लेने के लिए बहुत समय एवं कई दस्तावेज लगते हैं। मुझे स्मरण है, सिंगापूर के एक होटल ने मुझे वहाँ पहुंचते ही सिंगापूर का एक सज्ज मोबाइल फोन दिया था जिसे मैं अपने सम्पूर्ण आतिथ्य काल में उपयोग कर सकती थी। वह मेरे लिए अत्यंत उपयोगी सिद्ध हुआ था। उसके द्वारा मैं स्थानीय शुल्क पर सिंगापूर में कहीं भी फोन कर सकती थी। साथ ही मेरा मोबाइल डाटा भी सक्रिय रहा। इसका शुल्क मेरे होटल शुल्क में ही सम्मिलित था।
मेरा विश्वास कीजिये, यह किसी भी होटल द्वारा अंतर्राष्ट्रीय यात्रियों को प्रदत्त सर्वोत्तम सुविधाओं में से एक होता है। विदेश जाने पर यह सुविधा अत्यंत महत्वपूर्ण सिद्ध होती है।
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व्यवसायिक अवसरों का निर्माण(Create Business opportunities)
यदि आप केवल व्यवसायिक यात्रियों को सेवायें प्रदान करते हैं तो आप अपने होटल में ऐसे स्थलों की संरचना करें जहाँ आपके होटल के अतिथि एक दूसरे से भेंट कर सकें, अपने व्यवसायों के विषय में चर्चा कर सकें। जैसे एक छोटा सा पुस्तकालय, विश्राम कक्ष(lounge), छत पर भोजन व्यवस्था इत्यादि। कौन जाने, इससे कदाचित उनके लिए अनेक नवीन व्यवसायिक अवसर उत्पन्न हो जाएँ, जैसे Medici Effect।
सर्वोत्तम व्यावसायिक होटल(How to Choose the Right Business Hotel?)
अवस्थिति( Location)
किसी भी व्यवसायिक होटल के चुनाव में उसकी अवस्थिति अत्यंत महत्वपूर्ण होती है। अधिकाँश महानगरों में यातायात संकुलन(traffic congestion) की बड़ी समस्या है, विशेषतः कार्यालयीन समय में(peak office hours)। अतः आपका होटल अपने कार्यालय अथवा अपने ग्राहक के कार्यालय के समीप होना चाहिए। इससे आपके बहुमूल्य समय का अपव्यय नहीं होगा।
यदि आपका कार्यक्षेत्र नगर से बहुत दूर स्थित है, जैसे बड़े कारखाने, तो उन कारखानों के समीप ही किसी होटल का चुनाव करें। वहीं, यदि आपको प्रातः शीघ्र अथवा रात्रि में विमान द्वारा यात्रा करनी हो तो विमानतल के समीप के किसी होटल का चयन उत्तम होगा।
वर्तमान तकनीकी युग में आप अपने होटल एवं अन्य सुविधाओं का चुनाव ऑनलाइन ही कर सकते हैं। यदि आपको स्थानीय परिवहन की आवश्यकता हो तो उसकी भी पूर्व जानकारी आप ऑनलाइन लेकर रख सकते हैं। यहाँ तक कि आप अपने वाहन अथवा टैक्सी की पूर्व बुकिंग भी कर सकते हैं। मुझे स्मरण है, एक अवसर पर मैं द्वारका के एक होटल में ठहरी थी जो नगर से केवल ४-५ किलोमीटर बाहर स्थित था। किन्तु मुझे स्थानीय परिवहन के लिए बहुत कष्ट उठाने पड़े थे, विशेषतः प्रातःकाल तथा संध्या के समय।
सेवायें एवं सुविधाएं(Services & Facilities)
एक व्यवसायिक यात्री होने के नाते होटल में उपलब्ध सभी सेवाओं एवं सुविधाओं की पूर्व जानकारी प्राप्त कर लें।
- मेरे लिए विमानतल से होटल तक लाने-छोड़ने की सुविधा महत्वपूर्ण है। इसका शुल्क होटल के शुल्क में सम्मिलित होना चाहिए।
- मुझे यात्रायें करना, उस स्थान के विषय में जानना, देखना अत्यंत भाता है। इसलिए मेरा यह प्रयास होता है कि कार्य के साथ साथ मैं उस नगर की कुछ विशेषताओं के भी दर्शन कर सकूँ। यदि आपका होटल स्थानीय भ्रमण की सुविधा प्रदान करता है अथवा उसके आयोजन में आपकी सहायता करता है तो यह मेरे अनुसार एक उत्तम सुविधा होती है।
- कुछ स्वास्थ्यवर्धक सुविधाएं भी उपलब्ध होनी चाहिए। इसके लिए कुछ लोगों की Gym तथा तरणताल(swimming pool) की माँग होती है तो मेरे जैसे कुछ लोगों को योग कक्ष तथा पदयात्रा पथ चाहिए।
- विश्वसनीय इन्टरनेट सुविधाएं
- मित्रवत कर्मचारी जो आपकी आवश्यकताओं को सुनें व समझें।
आप अपने व्यवसायिक होटल से क्या अपेक्षा रखते हैं?
